Авторизация
 
  • 13:33 – В России презентовали кроссовер Mitsubishi Eclipse Cross 
  • 13:33 – Алла Пугачева без макияжа показала язык своим поклонникам на новом селфи 
  • 13:33 – СМИ: ЕС поддержит США в ведении торговой войны против Китая 
  • 13:32 – В России два месяца подряд растут доходы граждан 


Кофе и шоколад: ученые выяснили, чем пахнут старые книги


Кофе и шоколад: ученые выяснили, чем пахнут старые книги

Ученые из Лондонского университета задались целью определить, чем пахнут старые книги и почему источаемый ими аромат нравится всем, кто его вдыхает, сообщает Joinfo.ua.

В исследовании книжного аромата участвовали 79 экспертов-добровольцев, которые принюхивались ко всем скрытым предметам, которые им подносили. Рецепторы слизистой оболочки носа практически всех участников эксперимента уловили, что от древних томов веет чем-то очень похожим на запах кофе и шоколада.

Британские исследователи объясняют это тем, что пожелтевшие со временем хрупкие страницы древних книг источают летучие органические соединения, которые находятся в парообразном состоянии. Мозг человека улавливает сигналы, которые исходят от этих химических веществ, как очень знакомые запахи, напоминающие шоколадный и кофейный ароматы.

Любопытно, что эта теория не подтвердилась при исследовании запаха книг в атмосфере одного из самых древних и многочисленных хранилищ столицы Туманного Альбиона. Речь идет о соборе Святого Павла. Большинство добровольцев-«нюхачей» пришли к выводу, что хранящиеся там древние фолианты источают запах дров и дыма.

Напомним, компания из Южной Африки объявила о том, что начинает продавать на территории США «самый крепкий в мире кофе», в котором содержится зашкаливающее количество кофеина. Кофе под названием Black Insomnia Coffee («Черная бессонница») впервые поступил в продажу в Южной Африке, а теперь компания-производитель заключила сделку с Amazon, чтобы кофейные зерна с неимоверным содержанием кофеина поступили на американский рынок.


Постоянный адрес материала: http://www.gazeta.kg/203647-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Смотрите также

КОММЕНТАРИИ:
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Курсы валют НБКР
68.8586
+0.07%
85.1505
+0.15%
1.1315
+1.22%
0.2113
+0.71%