Авторизация
 
  • 20:16 – Тайный агент-2: смотреть 1 выпуск онлайн (эфир от 19.02.2018) 
  • 20:16 – За три дні до кохання: смотреть 1 серию онлайн (эфир от 19.02.2018) 
  • 20:04 – KFC закрывает рестораны в Великобритании из-за нехватки курицы 
  • 20:04 – Как выглядит свадебный торт за 1 млн долларов от самого высокооплачиваемого дизайнера-кондитера 


Стало известно главное отличие ГМО-яблок

Генномодифицированные продукты, похоже, вовсе не пугают жителей США. Американские генные инженеры создали новый ГМО-фрукт под названием «Арктическое яблоко». Его главным отличием от натуральных яблок является то, что оно совершенно не темнеет на срезе.



Новые ГМО-яблоки поступят в американские магазины уже в феврале. Главным отличием этого фрукта от натуральных собратьев станет его способность сохранять свежесть на месте среза в течение трех недель. Как объяснили эксперты, цвет яблочной мякоти меняется на срезе из-за полифенолоксидаза - фермента, который окисляется при соприкосновении с воздухом и придает поверхности коричневатый цвет.
Ученые ввели в структуру полифенолоксидаза новый ген, выключающий ферменты и теперь генномодифицированные яблоки не только смогут храниться дольше, а и существенно потеряют в цене. Впрочем, ученые предупредили, что и эти яблоки могут потемнеть, если до их поверхности доберутся бактерии.
Сегодня в США выращено 85 тысяч деревьев «Арктического яблока», в 2018 году их количество возрастет до 500 тысяч штук. Вслед за США торговля ГМО-фруктами была разрешена в Канаде. Здесь «вечные» яблоки появятся уже в марте.


Постоянный адрес материала: http://www.gazeta.kg/173897-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Смотрите также

КОММЕНТАРИИ:
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Курсы валют НБКР
68.1667
+0.00%
84.5131
-1.10%
1.2098
+0.02%
0.2135
+0.00%