Авторизация
 
  • 12:54 – Оля Полякова рассказала о третей беременности 
  • 12:54 – Брэд Питт соблазнил принцессу Монако 
  • 12:44 – Таджикистан: Радиостанции обязали читать слушателям книги Эмомали Рахмона 
  • 12:44 – Нарынская область: Автомобиль слетел с трассы и упал с 12-метровой высоты, погибли четверо 


Рулет из крапивы и одуванчиков от Ольги Сумской (рецепт)


Рулет из крапивы и одуванчиков - рецепт
фото: кадр из передачи





Какие вы знаете блюда из крапивы и одуванчиков? Можно, к примеру, добавить в суп, а если сделать основной частью рецепта? Гостья шоу Все буде добре актриса и хорошая хозяйка Ольга Сумская рассказала, как готовить полезные рулеты с крапивой и одуванчиками.

Ингредиенты для рулетов с крапивой:


  • Армянский лаваш – 2 шт.

  • Молодые листья крапивы – 600 г

  • Оливковое масло – 4 ст. л.

  • Красный лук – 1 шт.

  • Сыр фера – 200 г

  • Сок одного лимона

  • Измельченные грецкие орехи – 70 г

  • Соль – по вкусу


Приготовление рулетиков с крапивой:



Подготовленную крапиву бланшировать в кипящей воде, отцедить. Охладить, отжать воду и мелко нарезать. Разогреть масло на сковороде, добавить нарезанный кубиками лук, пассеровать его, добавить крапиву, минутку помешать и снять с огня. В остывшую массу добавить орехи, лимонный сок и фету. Посолить по вкусу. Смазать начинкой лаваш, свернуть. Обжарить на сковороде-гриль. Порезать кусочками.

Ингредиенты для рулетов с одуванчиками:


  • Армянский лаваш – 2 шт.

  • Листья одуванчика – 600 г

  • Репчатый лук – 1 шт.

  • Оливковое масло – 4 ст. л.

  • Сок одного лимона

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Соль, перец – по вкусу


Приготовление рулетиков с одуванчиком:



Обжарить мелко нарезанный лук. Добавить заранее бланшированные нарезанные мелко листья одуванчиков. Добавить сок лимона, перец, чеснок и соль. Сформировать рулет, как и с начинкой из крапивы. Обжарить на сковороде-гриль. Нарезать порционно.



Постоянный адрес материала: http://www.gazeta.kg/208688-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Смотрите также

КОММЕНТАРИИ:
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Курсы валют НБКР
69.7468
+0.00%
82.2140
-0.02%
1.1696
+0.59%
0.2099
+0.10%