Авторизация
 
  • 11:54 – Самый дешевый смартфон за $3,7 стал "дорогой" судебной проблемой для его производителя 
  • 11:53 – Высадка на Луну: китайцы разоблачили ложь США 
  • 11:53 – Проблемы ЖКХ: как украинцы друг у друга "воруют" тепло 
  • 11:53 – Настойка боярышника, травившая россиян, попала в Украину: изъято уже три тонны "пойла" 


Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне» (рецепт)

Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне» (рецепт)

Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
фото: smak.ua



Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!



Ингредиенты: говяжий фарш – 400 г, лук – 1 шт, помидор – 2 шт, петрушка – 1 пучок, растительное масло – 2 ст.л, сливочное масло – 2 ст.л, мука – 1 ст.л, чеснок – 1 зубчик, овощной или мясной бульон – 400 мл, соль – по вкусу, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления: луковицу нарезаем очень мелкими кубиками, зелень измельчаем. Помидоры очищаем от кожицы, разрезаем на четвертинки и убираем из них сок и семена, а затем нарезаем мелкими кубиками.

Все перемешиваем и соединяем с домашним фаршем из говядины, добавляем измельченный чеснок, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Приготовленную массу разделяем на шарики-фрикадельки, обваливаем в муке и слегка обжариваем их на смеси сливочного и растительного масла. Перекладываем фрикадельки в толстостенную кастрюльку.

В масло, оставшееся после жарки, высыпаем муку, быстро перемешиваем, вливаем овощной или мясной бульон, доводим до кипения, солим по вкусу, добавляем щепотку сахара и даем покипеть 5-7 минут. Полученный соус процеживаем и заливаем им фрикадельки. Доводим фрикадельки до кипения и томим в соусе 15-20 минут на очень медленном огне. Подаем горячими с любым гарниром: макаронами, картофельным пюре рисом, кашами, тушеными овощами или просто с горячим лавашом.


Постоянный адрес материала: http://www.gazeta.kg/139507-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Смотрите также

КОММЕНТАРИИ:
Мы в соцсетях
Курсы валют НБКР
69.1192
+0.02%
73.0970
+0.71%
1.1939
-0.71%
0.2217
+1.00%

Новости партнеров
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Новости партнеров