Авторизация
 
  • 20:20 – Певица Елена Темникова отправилась в отпуск на Мальдивы 
  • 20:20 – Под Псковом продолжают разыскивать 38-летнюю жительницу Брянской области 
  • 20:10 – Ученые частично реконструировали геном африканского исландца по ДНК его потомков 
  • 20:10 – СМИ: Глава польского МИД намерен уволить сотрудников, обучавшихся в российских ВУЗах 


Кроличья печенка с луком и яблоками (рецепт)


Кроличья печенка с луком и яблоками
фото: smak.ua



Настоящий шедевр от шеф-повара – нежная печенка кролика с луком и яблоками, которая совсем не горчит, смело предлагаем деткам и сами угощаемся!



Ингредиенты: кролик (почки, сердце, печень) – 1 шт, яблоко – 1 шт, лук – 1 шт, соль – по вкусу, перец – по вкусу, сахар – по вкусу.

Способ приготовления: печенку моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем ориентировочно на 6 кусочков. Лук нарезаем кольцам, яблоки очищаем от шкурки, нарезаем на колечки и вырезаем сердцевину с помощью старой пробки или узкого кулинарного кольца. Посыпаем яблоки сахаром. На разогретую сковороду наливаем масло, кладем печенку, сердце и печень. Огонь делаем маленьким.

Когда печенка с одной стороны обжарится -переворачиваем. На сковороде будет достаточно лишнего места, добавляем сюда лук таким образом, чтобы после обжаривания с другой стороны, на него можно было выложить печенку, как на подушку. На свободные места раскладываем яблочки и накрываем крышкой на 3-5 минут. Яблоки переворачиваем, чтобы поджарились с другой стороны и через 2-3 минуты выкладываем на тарелку. Печенку переворачиваем несколько раз, солим и перчим. Сверху яблок выкладываем лук, затем– печенку. По желанию украшаем зеленью и сметаной.


Постоянный адрес материала: http://www.gazeta.kg/134177-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Смотрите также

КОММЕНТАРИИ:
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Курсы валют НБКР
69.3877
-0.01%
84.8993
+0.02%
1.2305
-0.07%
0.2115
+0.43%