Авторизация
 
  • 08:11 – На юг Сибири придут дожди с грозами 
  • 08:11 – Ученые обнаружили у летучих мышей подобные человеческим социальные связи 
  • 07:38 – ЦБ установил курсы доллара и евро на сегодня, 24 мая: Эксперты рассказали, что ждет рубль в ближайшие дни 
  • 07:38 – В США при инциденте с самолетом пострадали пять человек 


Мясная запеканка «С сюрпризом» (рецепт)


Мясная запеканка «С сюрпризом»
фото: smak.ua



Если захотелось чего-нибудь вкусненького, приготовьте эту запеканку с цветной капустой. Она действительно получается очень вкусной.

Ингредиенты: цветная капуста – 1качан, фарш – 800 г, рук – 1 шт, морковь – 1 шт, болгарский перец – 1 шт, тимьян – 1 пучок, хлеб – 300 г, масло сливочное – по вкусу.



Способ приготовления: мясной фарш выложить в глубокую миску. С хлеба срезать корку, мякоть разломать на куски и замочить в молоке. Когда хлеб размокнет, отжать его и добавить к мясному фаршу.

Лук и морковь очистить. Перец вымыть, удалить сердцевину. Нарезать все овощи мелкими кубиками. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и, постоянно помешивая, обжарить овощи (4 мин.).Тимьян вымыть, обсушить, нарубить. Добавить в фарш обжаренные овощи, тимьян. Тщательно перемешать. Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия. В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Опустить капусту в кипяток, через 3 мин. переложить ее шумовкой в миску с холодной водой. Отбросить капусту на дуршлаг, дать стечь всей воде.

Духовку разогреть до 180ºС. Глубокую форму для выпечки смазать изнутри маслом. Выложить часть фарша слоем 3 см. Аккуратно «утопить» в него двумя рядами соцветия капусты, размещая их на равном расстоянии друг от друга. Сверху выложить оставшийся фарш. Поверхность разровнять, смазать маслом. Поставить в духовку на 45 мин. Если верх запеканки начнет пригорать, накрыть форму листом фольги.


Постоянный адрес материала: http://www.gazeta.kg/133346-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Смотрите также

КОММЕНТАРИИ:
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Курсы валют НБКР
67.8583
-0.09%
76.3236
+0.63%
1.1999
-0.18%
0.2186
+0.05%