Авторизация
 
  • 13:41 – Роналду – лучший футболист, Зидан – лучший тренер. FIFA объявила итоги сезона 
  • 13:38 – Госэкотехинспекция: Обрушившееся в Бишкеке здание будет снесено 
  • 13:38 – Чуйская область: Возбуждено уголовное дело на троих милиционеров за избиение 
  • 13:24 – Ксения Собчак проводит пресс-конференцию по выдвижению в президенты РФ 


Мясные «корзиночки» с яйцом (рецепт)


Мясные «корзиночки» с яйцом
фото: smak.ua



«Шницели-корзиночки» - отличная альтернатива немного надоевшим котлетам, запекаем в духовке с сыром и яйцом – просто объедение, поверьте и проверьте!

Ингредиенты: фарш ассорти – 500 г, белый хлеб 0 80 г, молоко – 100 мл, лук – 1 шт, чеснок – 2 зубчика, яйцо (для фарша) – 1 шт, соль – по вкусу, перец – по вкусу, сыр – 100 г, яйцо (для начинки) – 5 шт, соль (для начинки) – по вкусу, зелень – по вкусу.



Способ приготовления: из перечисленных ингредиентов готовим фарш, как на обычные котлеты. Готовим начинку: натираем твердый сыр на средней терке, добавляем измельченные отваренные яйца, соль и перец по вкусу, перемешиваем.

Набираем полную ладонь фарша (около 150 г), лепим котлетку в виде лодочки и кладём на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. «Лодочек» получается около пяти штук. В «лодочке» с помощью чайной ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, предварительно разогретую до 180°C на 20 минут.



После такого запекания в ямках собирается сок от фарша с пенкой, кисточкой «выметаем» лишнюю влагу. Слегка запечённые шницели засыпаем нашим сырным фаршем (кладём только в углубления). В каждую «ямку» добавляем яйцо: выбиваем яйцо в чашку и столовой ложкой осторожно подбираем желток с небольшим количеством белка, выкладываем его в «ямки». Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем в духовке ещё 15-20 минут.


Постоянный адрес материала: http://www.gazeta.kg/130019-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Смотрите также

КОММЕНТАРИИ:
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Курсы валют НБКР
68.4500
+0.02%
80.5280
+0.17%
1.1887
-0.18%
0.2041
+0.20%