Авторизация
 
  • 22:24 – Светлана Лобода показала одну из своих первых детских фотографий 
  • 22:24 – Бабушка Юлии Савичевой рассекретила причину ее исчезновения 
  • 21:59 – Новые Apple iPad и iPhone выйдут уже весной 
  • 21:59 – Представлен уникальный бизнес-ноутбук Dell Latitude 5840 с внешней видеокартой 


«Спагетти» из овощей за 2 минуты (рецепт)

«Спагетти» из овощей за 2 минуты (рецепт)

«Спагетти» из овощей за 2 минуты



И такое чудо тоже бывает, когда овощи становятся оригинальным гарниром. Удивите себя этим сезонным блюдом.

Ингредиенты: кабачок – 300 гр, баклажан – 300 гр, болгарский перец - 300 гр, лук репчатый – 200 гр, масло растительное – 0,5 ст, соль – по вкусу, черный перец молотый – по вкусу, кориандр молотый – по вкусу, уксус – 1 ст. л.



Способ приготовления: баклажаны моем и нарезаем тонкими пластинами, затем – длинной тонкой соломкой в виде спагетти. Посыпаем их солью и оставим на 15-20 мин, чтобы овощи пустили горький сок. Затем промываем их водой и слегка отжимаем.

Нарезаем соломкой морковь и кабачки, болгарский перец, лук. Для того, чтобы салат получился более эффектным, овощи можно просто натереть на терке для приготовления корейской моркови.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем последовательно лук с морковью (в течение 2 минут), затем добавляем болгарский перец и перемешиваем. Жарим 2 минуты. Затем высыпаем кабачки, перемешиваем, жарим (2 минуты). Потом высыпаем баклажаны и тоже жарим (2 минуты). Огонь отключаем. Теперь добавляем специи по вкусу – соль, уксус, кориандр, перец и осторожно перемешиваем. Накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут.

Как и с чем подавать:овощные «спагетти» можно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе, рису или макаронам.


Постоянный адрес материала: http://www.gazeta.kg/120116-news.html
Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.

Смотрите также

КОММЕНТАРИИ:
Мы в соцсетях
Курсы валют НБКР
69.1045
+0.00%
73.0124
-0.54%
1.1944
+0.41%
0.2175
+0.51%

Новости партнеров
  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Twitter
  • Вконтакте
Новости партнеров