Экспертом названы дешевые замены дорогим суперфудам

Мастера маркетинга сыграли с нами злую шутку. Многие люди ошибочно считают, что здоровое питание, основанное на полезных продуктах, слишком дорогое удовольствие. Это происходит потому, что мы ассоциируем «продукты по принципу правильного питания» с дорогими ингредиентами, такими как ягоды годжи, семена чиа, киноа, макадамия и другие. В этот список также входят дорогие овощи, фрукты, зелень и элитное мясо, такое как охлажденная телятина и жирная красная рыба. Конечно, все эти продукты полезны и могут быть включены в сбалансированное питание. Однако, на самом деле, можно посетить обычный магазин и собрать не менее полезную корзину продуктов, которые стоят относительно недорого. Сообщает новостное издание 1rr

Диетолог назвал дешевые замены дорогим суперфудам

Здоровое питание не всегда связано с большими затратами. Главное — разнообразие и сбалансированность рациона. Если мы умело подбираем продукты, учитывая их полезные свойства и доступность, то сможем получить все необходимые питательные вещества, не перегружая наш бюджет. Поэтому не стоит позволять маркетологам диктовать правила здорового питания. Приходите в магазин и выбирайте продукты, которые соответствуют вашим потребностям и вашему бюджету. Здоровье — это наше самое ценное богатство, и мы можем достичь его, не тратя все свои сбережения на дорогие продукты.

Вместо красной икры — белая икра, молоки и печень

Красная икра ценится за свой великолепный вкус, а еще за богатое содержание омега-3 кислот.

«Однако для тех, кто стремится сэкономить, отличной альтернативой может стать любая икра морских видов рыб, а еще молоки и печень, Они также богаты полезными жирами и являются прекрасным источником белка», — советует Садыков.

Вместо лосося -т скумбрия

Семейство лососевых — отличный источник незаменимых жирных кислот. Но, чтобы сэкономить, можно обратить внимание на более доступные варианты, например, тунец, сардины или скумбрию. Эти виды рыбы также богаты омега-3 и содержат важные питательные вещества. Кроме того, в любое время года на рынках можно найти окуня или пиленгаса, прекрасную рыбу из семейства кефалевых, чтобы разнообразить свой рацион.

Яблоки и клюква вместо манго

Зима — это время, когда количество фруктов ограничено. Часто мы стремимся получить витамины и полезные волокна, обращаясь к экзотическим фруктам, таким как манго, маракуйя, папайя, ананас и другие. Однако это является ошибкой. «Я вообще не рекомендую употреблять экзотические фрукты», — говорит Садыков. «Во-первых, они могут вызывать аллергическую реакцию, поскольку иммунная система наших организмов не приспособлена к ним. Во-вторых, эти фрукты собирают еще зелеными, чтобы они не портились во время долгой доставки, поэтому их содержание микроэлементов и витаминов невелико.

Всегда предпочитайте продукты, которые выращиваются в вашем регионе (или вблизи географически). Зимой в России сезонными фруктами являются яблоки, хурма, клюква и облепиха. Кроме того, мы уже давно привыкли к мандаринам и апельсинам, и если они не вызывают аллергических реакций, их можно добавить в рацион питания.

Гречка и пшено вместо киноа

Киноа является безглютеновым продуктом, на котором активно сосредоточены последователи здорового образа жизни и маркетологи модных товаров. Эта зерновая культура обладает множеством полезных свойств, однако ее можно заменить другими альтернативами. «Пшено, амарант и гречка также содержат ценные питательные вещества и волокна, при этом они доступны для вашего бюджета», подсказывает Садыков. «Кроме того, они выращиваются в наших регионах, поэтому не требуют длительного хранения при транспортировке».

Грецкие орехи и абрикосовые косточки вместо макадамии и пекана

Орехи в настоящее время имеют высокую стоимость, однако диетологи рекомендуют их включение в ежедневное питание, хотя и в небольших количествах, так как все орехи очень калорийные. Особенно дорогим является макадамия, но легко можно найти альтернативы в виде привычных грецких орехов или фундука. «Также можно добавить абрикосовые косточки, они уникальны по составу», — говорит Садыков, — «но их следует потреблять ограниченно, не более 1-2 в день. И не забудьте добавить сюда полезные семена! Лен и кунжут богаты железом».

Телятину прочь — замена субпродуктами

Существуют различные диетические виды мяса, которые традиционно считаются полезными для здорового образа жизни, такими как крольчатина и телятина. Однако, помимо них, существуют и другие мясные продукты, которые также подходят для ЗОЖ-питания. Доктор Садыков рекомендует обратить внимание на говядину, баранину и конину, исходя из популярных предпочтений в вашем регионе. Каждый из этих видов мяса является отличным источником белка, железа и других важных микроэлементов, при этом они более доступны по цене.

Квашеная капуста вместо помидоров

Предлагается заменить картофель или макароны на зеленый салат в качестве гарнира, что является частой рекомендацией для различных диет. Это особенно хорошо подходит для летнего периода, но зимой такой гарнир приобретает особую ценность, ведь свежие помидоры и огурцы стоят очень дорого. Вместо этого, можно использовать квашеные помидоры и огурцы, по мнению гастроэнтеролога. Кроме того, в рационе можно добавить различные виды капусты, картофель, топинамбур, тыкву, репу, редьку и сельдерей. Также можно попробовать выращивать микро-зелень на окне. Интересно отметить, что репчатый лук, который начинает стрелковать, также является видом микро-зелени и его можно добавлять в рацион».

Свежемороженая брусника вместо ягод годжи

Садыков уверен, что суперфуды, такие как ягоды годжи или личи, всего лишь маркетинговый ход. Однако наши ягоды, такие как черника, облепиха, клюква, брусника и ежевика, не уступают им ни в чем. Они являются настоящими рекордсменами по содержанию витаминов и минералов. К тому же, они легко замораживаются и сохраняют все свои полезные свойства». Если у вас есть запасы ягод, собранных летом и осенью, то пришло время использовать их. А если у вас нет замороженных ягод, то их можно легко приобрести в магазинах или на рынках.